服务学习心得体会
服务学习心得体会篇1
7月9日,工艺美术学院与音乐学院合作开展的暑期“三下乡”活动迎来了第二日进程,活动的各个小分队逐渐融入支教村庄,为期一个星期的活动热情逐渐在我们的镜头下绽放。
早晨迎着屡屡和煦的夏日阳光和阵阵微风,洞湖小分队如约的坐上了前往那包含感情的洞湖小学。来时才发现,小朋友们早以极其精神的面貌在上课地点前等待着我们,用那十分稚嫩却饱含热情的孩声与我们打招呼,那一声声响亮有力得童声喊着“老师好~”,无疑是让我们晚上备课后一大早起来的疲惫消失的一剂振兴剂了!我能清楚得感受到我们队伍的队员散发出的关爱,更想要付出自己的真诚来对待、传授我们所学到的知识。
课堂上,有的同学拿起铅笔自由绘画,自由绘画可以发掘小朋友的世界五彩斑斓,打开不受限制的想象力,将自己的所思、所爱用铅笔和彩色笔绘画出来。在同学们绘画的基础上和老师的引导下,同学们描绘出一幅幅多彩的画面。有的同学带来了暑期作业,他们将不懂的问题刨根问底,老师们也十分耐心的讲解、辅导,把知识传授给祖国的花朵。
下午,进行的课程是音乐课和游戏活动。老师将《小蛙跳》歌词抄在黑板上,字字句句悉心教导,教室里荡漾着孩童的歌声。紧接着进行户外“保护气球”等趣味活动,活动规则为两两一组,保护自己的气球不落地。小朋友们小心翼翼地运球,一步一个脚印,操场上回响着他们的欢声笑语,活动后组织小朋友们回到教室,饮用食用水补充水分,进行身体调整,学习了练声气息操等锻炼体操。
一天的时间又如此飞快得逝去,小朋友们也都是一副依依不舍的样子向我们道别,期待着下一个明天的到来,而我们也学会了如何与孩子们愉快的相处,竭尽全力将会的东西传送给这些孩子,让他们更可能的多吸收接触,让他们体验艺术的美。
这一天,孩子们获得是快乐,而志愿者们获得不仅仅是快乐,更多的是他们作为一名志愿者的自豪和满足,他们将一直秉承志愿者的义务去关爱孩子,去呵护他们,让他们能够快乐成长。他们也将会一直弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神,推动社会主义精神文明建设,促进社会主义市场经济体制的建立和完善,提高青年的整体素质,为经济社会的协调发展和全面进步贡献力量。
在很短的时间里也许我们不能给他们带去很多知识,不能培养他们高超的技能,但是我会用最多的微笑撑起孩子们对美好未来的希望。虽然本次支教只有几天,但是志愿者为大家带去知识的同时,更是用行动为孩子们种下对未来的憧憬之梦,在这方淳朴的山水之间,志愿者卸去了身心的劳累,也都在期待着明天的到来,为村里的他们送去光明与希望。
服务学习心得体会篇2
暑假很长,我们一直有着在暑假中好好地玩耍的想法,我觉得大学生涯的暑假就要做一点有意义的事情,我们的往往在玩耍中失去的很多对事物的体验,暑假短短的时间是一个非常好的机会在我们,暑假的时间我们的应当好好的去计划一番,这次暑假我在也是感受到了很多,做了几个星期的志愿者我充实了很多,我在这么一个过程中学到了,感受到了,这一番的经历是不一样,暑假应很热,但是这次的经历更加暖心,作为志愿者我一直在要求自己去感受领悟更多的东西,这个暑假我跟进我们的学校校团委的志愿者活动,自己主动的去参加的了这次的志愿服务,在敬老院去慰问孤寡老人。
这次来到了_敬老院,我其实是很激动的,从未做过这方面的志愿服务,对于敬老院或许我只有片面的了解,我的认知中敬老院的老人们应该是很孤单的,这次去了敬老院做志愿服务我也看到了很多暖心的一面,很多的老人们在敬老院的生活是比较充实的,孤单肯定会有但是更多的是心灵上的孤单,这次跟进我们校团委的脚步在x月x日的上午,我们集合在了活动广场,我们的在_敬老院跟多的是一个感悟,上午十点我们进入到了敬老院的内部,这里的造成不是很冷清,在敬老院的广场上很多的老人在开始锻炼身体,人也是很多,但是倒不是很吵,老人们喜欢安静。
我们集体下了车,来到了敬老院的管理处跟工作人员沟通后开展了志愿活动,这次我们主要就是跟老人们交流,慰问,了解一些老人的情况啊什么的,我们一直在强调着来了就应该有所收获,我在这里接触了很多的老人,了解了很多的情况,大多数的老人们在这里表示过得开心,我们帮助老人们打扫卫生,做自己能够去做的事情,往往我们在这里做的事情就是老人们日常生活的一个写照,很多的东西就是老人们每天的一个状态,这次上午的无时间就是在跟老人们沟通,交流,我也是很很多的感悟,自己平时不会了解到这些事情,知道的东西其实也不多,这次我在这里我也懂得了很多,每次看到老人们在欢快的跟我们的志愿者聊天我也很开心。
下午的时间是很充实的,也是很有成就的,给老人们带来慰问的同时也带来了才艺展示,我们校团委这么一行人大有才艺者在,下午的时间给敬老院带来了很多的欢乐生,这样的声音,这样的愉快其实充斥在敬老院的每一个角落,一天志愿服务下来,我觉得还是自己真正的去经历重要,这次志愿服务我感受良多。
服务学习心得体会篇3
随着经济社会快速发展和我国人口老龄化程度日益加深,退休干部数量每年大幅增长。坚持做好老干部工作秉持了我国“尊老”的优良传统,是中国党建的特色。
坚持做好老干部工作,要积极关心老同志的心态变化。离退休老干部在思想观念、活动方式、生活状态等方面都有乐不同的变化,呈现了很多新的问题,应积极应对离退休干部自身变化的内在要求,心里变化,注重老同志的思想引导。
坚持做好老干部工作,要定期听取老同志的意见建议。老同志始终是我们学习的榜样,我们要吸取老同志的经验智慧。一方面及时把他们对中央重大决策部署、重要改革举措的看法和建议反映出来,为各级党委和政府决策提供参考;另一方面鼓励引导老同志坚定政治立场、增强社会社会感,充分发挥好老同志的政治优势、经验优势、威望优势,传播社会正能量.
坚持做好老干部工作,要完善健全老同志的服务机制。让离退休老干部过上安心幸福的晚年,拥有乐观积极的心态,最重要的还是要完善落实离退休干部的一些列管理服务机制,保证老同志的老年生活,除了基本的离休干部离休费保障机制、医药费保障机制、财政支持机制,还因建全完善老同志困难帮扶机制、志愿服务机制、娱乐学习的平台服务等方方面面的工作。
一直以来老同志都是我党和国家的宝贵财富,全面做好离退休干部工作,充分发挥离退休干部的独特优势,让广大离退休干部成为全面建成小康社会,实现“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴的中国梦的重要智慧和力量。
服务学习心得体会篇4
作为酒店餐厅服务员,新的一年也有新的计划与打算,同时也需要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。_年时间过得真快,新的_年正在向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆,换上新妆,有个更新更好的转变,正所谓,我相信我将一定能做得更好!我也希望在这里我能将我的高兴带给顾客感染同事。
我也在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感。记得我刚迈进盛丰上班的第一天,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之。
但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对。”她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅。
再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变。
与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责。最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!
服务学习心得体会篇5
在这一年中不断学习,让我深刻的体会到客服的工作是一个人与人之间沟通和交流的工作。
客服的人员代表的是用户与公司交流的窗口。作为客服人员,在工作中不要把自己放在用户的对立面。要多对顾客道歉,这不是贬低公司的形象,而是在展现公司诚信的形象凡事都要从用户的角度考虑问题,不能站在用户的对立面来解决问题,否则问题是永远都不能解决的。
在处理问题的过程中,客户当然是希望能够及时解决问题的,如果不能及时解决问题,我们应该给用户一个期限承诺,而且在这个期限中出现什么问题,应及时向顾客联系和沟通,做到让顾客满意。
如果说,服务工作是一种很辛苦的职业,那就让我们投入到这种“苦”中去锻炼自己吧,“玉不琢不成器”,终有一天,你会发现,它已使我们变得更坚韧,让我们更宽容,更丰富,同时也更美丽,其实以上这些都是我在工作中体会的,可能只接触到了客服工作的皮毛。在客服这一行里还有更多的东西需要我去摸索和学习,希望能在以后的工作中能为顾客服务得更好!
转眼间,我到客服部门工作已有一年了,在这一年的时间里,我对客服的工作有了新的认识和体会。
在没有进客服工作之前,总认为客服的工作很简单,就是坐在前台接接电话,解决一下售后问题就行了。在这一年中不断学习,让我深刻的体会到客服的工作是一个人与人之间沟通和交流的工作。
客服的人员代表的是用户与公司交流的窗口。作为客服人员,在工作中不要把自己放在用户的对立面。要多对顾客道歉,这不是贬低公司的形象,而是在展现公司诚信的形象凡事都要从用户的角度考虑问题,不能站在用户的对立面来解决问题,否则问题是永远都不能解决的。
在处理问题的过程中,客户当然是希望能够及时解决问题的,如果不能及时解决问题,我们应该给用户一个期限承诺,而且在这个期限中出现什么问题,应及时向顾客联系和沟通,做到让顾客满意。
如果说,服务工作是一种很辛苦的职业,那就让我们投入到这种“苦”中去锻炼自己吧,“玉不琢不成器”,终有一天,你会发现,它已使我们变得更坚韧,让我们更宽容,更丰富,同时也更美丽。
其实以上这些都是我在工作中体会的,可能只接触到了客服工作的皮毛。在客服这一行里还有更多的东西需要我去摸索和学习,希望能在以后的工作中能为顾客服务得更好!
服务学习心得体会篇6
我们公司上班找总结之九十以上都是年轻员工。想问大家一个问题:“你为公司的经营发展准备好了吗?”也许你会说:“我只是一个普通员工,在平凡的岗位上工作,我们能做什么,那都是领导的事!”
在这里我要大声的说:“你错了!在公司的经营发展过程中,在平凡普通的岗位上,我们虽然只是普通的一员,但是,你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁,关系着千万饮食消费者的健康与快乐,连接万人心!”
一 工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设 、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初“只知道”,“看到”到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
二 存在的问题
由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题:
1,容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识
2.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
三 学习心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。 这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人, 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
四 合理化建议
事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
五 明年的打算
荣誉只是对以前工作的肯定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在下一步工作中,我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结,为酒店的发展贡献自己的一份力量!
服务学习心得体会篇7
我是一名大学生志愿者,我时时刻刻为我是大学生志愿团中的一员而自豪。
这次志愿者服务的经历也对我的人生产生了重大的影响。作为在学校里的学生、作为在社会里的个人,我们也应该学会服从、付出、充满热情。在接下来的日子里,我会继续努力,以党员的要求来要求自己,不断地完善自己,积极为人民服务。
青年志愿者活动是倡导团结友爱、助人为乐、见义勇为的社会风气,是当代社会注意一项十分高尚的事业。体现了中华民族助人为乐、扶贫济困的传统美德,是大有希望的事业。努力做好这项事业,有利于全社会树立奉献、友爱、互助、进步的时代新风范。这是当代大学生的行动指南,是当代青年志愿者的使命。
我一直想做一名志愿者,其实我参加志愿者就是希望能给社会带来多一点的爱。很多时候,我们生活在现代社会总会觉得缺少了爱,缺少了被关怀。尤其是随着人渐渐地长大,接触到更多的人与事的时候,我们的思想就越来越复杂。同时我们会对这个社会越发不满,觉得现代社会就是一个很虚伪的社会。但是其实我们每个人的心中都会有一份爱,是一种对弱势群体的一种无名的爱。我相信凭着这心中的一份爱的种子,从我做起,从我们年轻人做起,我们可以让自己,让别人看到这个社会始终还是温暖的。所以从这方面看,我觉得我们更应该让更多的年轻人加入我们其中。参加协会,我希望得到的只是一份体验。
作为一个志愿者,在助人的同时,也是自助。在使其他生命活出色彩的同时,志愿者也可以从中得到思想上的升华,学会与人沟通,学会关爱他人,也更深刻地领会到生命的意义。而且,支援者的活动,也为我提供了一个接触社会的机会,提供了一个锻炼自己的机会。
青年志愿者活动是微小的,因为它涉及的范围太有限。它又是伟大的,因为他在有限的范围中让老人露出了笑容。让老人们感受到了社会的温暖与自身的价值。同时,它也提升了现代青年的精神道德,培养了现代青年的助人为乐、团结互助的高尚品德。彰显了我们青年的时代风貌和精神风貌。让我们为这一事业来奋斗吧!
让我们这些新时代青年来担负一些微弱的社会责任。奉献出一点微弱的力量!
服务学习心得体会篇8
七月骄阳似火,我们奏响了奉献的激情乐章。像向日葵顶着炎炎酷暑,正是这样的盛夏时节,20__年7月19日,那是一个特别的日子。这是我们应用法律系三下乡社会实践服务队出发到固原市隆德县山河镇的菜川村进行社会实践活动的日子。下乡的生活,百感的交集,真心的付出,天天都有不一样的精彩,天天都有新的心情。我们领略到了山村的村容村貌、人文风采收获了乡亲们的赞许目光。几天天下来,师生同乐,深刻而难忘,我们与当地的村民结下了深深的友谊。虽然现在已经离开了那片曾经挥洒过我们汗水与泪水的土地,不过,下乡的日子还历历在目,让人回味,让人感动。三下乡已经结束了,回顾那难忘的日子,我感慨良多,留给我们的不仅是感动,还有成长。对比以前,感觉自己成长了不少,变得更加成熟、勇敢、自信。生活对我如此慷慨,让我在付出一点点的时候却让我收获了很多,学会了许多为人处事的道理。而这些都是我人生不可缺少的财富。参加暑期“三下乡”,我感到荣幸。短短的几天,走访、慰问、割草、法制宣传在这过程的点点滴滴,我仍然历历在目,却无法用笔一一记录。当我想起在每次活动中大伙忙碌的身影时,我满怀感动。在此次暑假三下乡社会实践活动一路走来我感觉自己成长了许多,收获了许多:
第一:珍惜缘分,让我们能一起参加三下乡,认识这么多朋友。几天的时间,如白驹过隙,很快就过去了。期间的点点滴滴,无法用言语道尽,只能用照片留住片刻,只能留给我们好好珍惜。珍惜我们队友之间的纯洁友谊,珍惜我们和村民在一起快乐的时光。机会难得,唯有珍惜。珍惜今天,珍惜生活,珍惜让我富有!第二:细节。“细节决定成败”第三:团队意识。来自不同的个体,在一起工作,一起生活,就需要有团队意识。第四:沟通交流。每个人对每一事件有不同的看法与见解,就需要互相沟通。第五:理解与包容。我们不同的人在一起,需要理解。
通过此次活动使我更加坚信:意气风发的我们经历了三下乡的再次洗礼,警校的我们并非两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书,年轻的我们拥有绚丽的青春年华,走出校园,踏上社会,我们仍然会交一份满意的答卷。总之,这个暑假的社会实践是丰富而有意义的,一些体会让人感到兴奋,但决不仅仅用兴奋能描述此时的心情,因为这是一个实实在在的收获。这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一身宝贵的财富。
服务学习心得体会篇9
一,实习过程.
这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试,我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然,我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很紧张,很激动。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..
我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。刚开始的几天,由于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但,这情况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做,宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。
因此,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于金桥酒店是一个四星级酒店,而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。 在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自己:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。
二.我的心得和感受:
1. 一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。
2。每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。
3. 初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力,也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会上前帮忙。
4。在其位,谋其职。在自己的工作岗位上,就要好好努力工作,只有你爱你的工作,对它付出了。你才能有收获。
5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。 另外,当客人点餐之后,餐点总是姗姗来迟,(结帐也是同样情况。)让客人很不耐烦。
6.错了就要认,认了就要改。
7。学习和工作真的很不一样。得慎重选择。
三、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢金桥酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿金桥酒店能够越办越好,学院越办越好。
服务学习心得体会篇10
酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
一、语言能力
体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。
要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究,人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
第一种是客人讲得非常明确的服务需求,服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
服务员最值得肯定的服务身手。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透。并把这种潜在需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的局部。第一种服务是主动性的后两种服务则是主动性的而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到
四、记忆能力
客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
或在餐饮时需要一些酒水茶点,服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
六、应变能力
服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨,服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误,给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。
七、营销能力
还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
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