处暑时节警惕“秋老虎”反扑

处暑时节和三伏天气的炎热，状态不一样，并不是那种热到让人头晕眼花的酷热，为此以下是小编为大家准备了有关处暑时节警惕“秋老虎”反扑，欢迎参阅。

处暑时节警惕“秋老虎”反扑

“处，止也，暑气至此而止矣。”处暑的到来，意味着炎热即将过去，秋风渐起送清凉。但我国幅员辽阔，各地出暑和入秋的进度并不一样。

根据中国天气网气象分析师介绍，从1991至_年的气候平均数据来看，处暑节气开始时，我国东北大部、内蒙古东北部、新疆北部、西北地区大部、川西高原、西藏地区东部和南部、云南北部和东部等地都已经进入了秋季，秋凉已至。

在处暑节气期间，东北地区南部、华北中部、太行山脉沿线一带、西北地区东南部、贵州中西部、内蒙古西部、新疆中北部和南疆盆地的部分地方秋风渐起，陆续迎来久违的秋凉。省会级城市中，贵阳、沈阳、乌鲁木齐都会在处暑节气期间进入秋季，开启秋高气爽的时段。

而在青藏高原北部、青海中南部、西藏中南部的部分地方处暑过后已经是秋尽冬来，率先开启了冬日旅程。

对于华北中南部和东部、黄淮以及南方大部来说，处暑节气期间仍然处在夏季，暑热仍在。尤其是江南、华南等地，有时在副热带高压的控制下，还经常会有高温出没。对于这些区域的小伙伴们来说，秋天的脚步还有点儿远。

暑将尽热未止谁是处暑节气“高温王”

处暑是反映气温变化的一个节气，随着太阳高度的降低，所带来的热力随之减弱，炎热的酷暑已渐消退。对于北方来说，处暑期间气温下降，秋爽可谓立竿见影，高温几乎不见踪影;对于南方来说，此时高温最盛阶段已过，但余威尚存，华东、华南、西南部分地区真正的凉爽还未开启，“秋老虎”不时反扑。

华南地区的福州、南宁、广州分别获二三四位，每年处暑期间平均会有3、4天高温出现。即使没有达到35℃高温线，气温在30℃至34℃之间，加上湿度大，桑拿天不时来扰，让人感觉依然是暑热难耐。

此外，上榜的还有长江中下游的杭州、南昌、长沙、武汉、上海、合肥，每年处暑期间平均都有2天左右高温现身。虽然还是暑气未散，但与盛夏时节持续酷热相比，高温的势头已经开始放缓了。

虽然处暑期间秋季面积扩展，夏季领地缩小，但此时夏季依然牢牢掌控着我国人口最稠密区域，所以“处暑暑未尽”依然是很多人对处暑的印象。

处暑吃什么

1、吃鸭肉

处暑之所以要吃鸭，是因为处暑正处在由热转凉的交替时期，饮食调养应以预防燥邪伤人为主。这个时期的饮食应该遵循润肺健脾的原则，而鸭子味甘性寒，具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、消螺蛳积、清热健脾、利水消肿之功效，可主治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。民间认为鸭子是“补虚劳的圣药”。因此鸭子是非常适合处暑之际吃的润燥食物。

2、吃莲藕

莲藕，美容解疲，浑身是宝。民间也有吃糖醋莲藕的习惯，并且莲藕具有很好的美容功效，无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳，它都具有很高的食用价值。莲藕虽小，浑身是宝。除了蕴含丰富的维生素C和钙以外，它还含有大量的多酚类物质。

3、吃石榴

处暑是吃石榴的季节。石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素C高，青皮石榴含维生素E高。石榴性味温甘酸涩，有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效，甜石榴可防治咽燥口渴。

4、吃龙眼

“处暑”到了，“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。

处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”，要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。

5、吃白丸子

除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。

6、吃玉米

处暑是玉米成熟的季节，新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1——2倍，“生命元素”硒的含量则高8——10倍。

7、凉茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺和肾无益。

8、酸梅汤

上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。