关于小满的含义和风俗
小满反映了降雨量大的气候特征,正如民谚云“小满,江河渐满”。节气小满快到了,下面是小编为大家整理的关于小满的含义和风俗,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
小满节气的含义
小满,二十四节气中的第八个节气,夏季的第二个节气。小满后,天气渐渐由暖变热,并且降水也会逐渐增多,民谚有“小满大满江河满”的说法。
小满之名,有两层含义。第一, 与农候相关。“小满,四月中,谓麦之气至此方小满,因未熟也。”第二,与降水相关。谚语说:“小满大满江河满。”南方的暴雨开始增多,降水频繁。满,既可指籽粒之熟,也可指雨水之盈。 小满,标志着炎夏登场。物至于此,小得盈满:麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟,故称小满。
小满的风俗
1、祭车神
正所谓“小满动三车”,“三车”指的是油车、水车、丝车,古时这三车为农民农耕提供很大助力。
古人认为万物皆有灵,而水车自然也是有神灵的,每到小满节气时大家都会祭祀车神,且大家认为车神是白龙的化身,每到小满时,百姓们就会将祭品放在水车之上祭拜,祭祀时还需要向田间撒上一杯水,祈愿农田不会缺水干旱,期待下面风调雨顺,农田庄稼丰收。
当然,南方地区刚好开始收割油菜,将油菜籽晒干后榨油,而此时就要用上油车;而对于养蚕人来说,小满后春蚕开始结茧,养蚕人要忙着开动丝车缫丝。而祭祀油车、丝车车神的仪式和水车差不多,只是祭品不同。
2、祭蚕神
我国是一个桑蚕养殖大国,而利用蚕丝制作的衣服价格也十分昂贵。不过蚕丝需要桑蚕抽丝而获得,而养蚕又不容易,一旦管理不当蚕就会死掉,而温湿度、桑叶细嫩湿热程度都会影响蚕的生长。正因其娇贵,古人将蚕视为“神物”。
在古人看来,小满这天为蚕神诞辰,它可以赐福民间,保佑农民能有一个好的收获。而每年小满过后,蚕陆续结茧抽丝,蚕民为了能有好的收成,进而也会在小满时祭祀祈福,尤其是江浙一带,还会专门请戏班子唱戏祝贺。
3、看麦稍黄
“麦稍黄,女看娘”!关中一带,每到小满节气时,出嫁的女儿就会备上礼品回娘家,看看小麦的生长情况,特别是看“麦稍”是否黄了,如此就可判断啥时夏收,做好夏收准备。
当然,女儿回娘家是不能空着手的,需要带上黄杏、黄瓜等礼品,以保证父母能够吃的好一点,有力气应对夏粮收割。不得不说,女儿是父母的小棉袄,而小满回家也是一种亲情孝悌的体现。而等到农忙过后,父母也会探望女儿,看看女儿家收成以及是否操劳。
4、抢水
庄稼生长不仅要靠太阳,同样也少不了水,唯有水源充足才能保证其顺利生长。而小满节气后,气温开始升高,农田水分蒸发快,再加上此时已进入生长关键期,需要做好灌溉工作,古人就会“抢水”,以满足作物生长需求。
如在浙江一带,就有抢水习俗,通常是年长者、德高望重者主持,黎明之时燃起火把,并将其放在水车上,围观者敲锣打鼓附和,并开动水车,将河水引入农田,缓解旱情。
5、小满会
部分地区会举办“小满会”,也就是农民纷纷来到集市上购买农具、草帽等,以做好夏收准备工作。此时的集市上可谓是热闹非凡,歌舞表演、唱戏等应有尽有,孩子们也会缠着大人购买零食解馋,整个“小满会”锣鼓喧天。
6、吃苦菜
每年小满节气前后,苦菜迎来了旺盛生长,而古人因温饱难解决,因而总会采挖苦菜充饥。其实苦菜的营养十分丰富,含有胆碱、糖分、核黄素、甘露醇、矿物质等成分,可起到解毒、凉血、清热、降火等效果,吃起来清脆可口、涩中带甜,因而也深受今天人们的喜爱。
小满时节习俗
1、饮食:“小满”前后青黄不接,民间有吃野菜习俗
说到饮食习俗,《周书》有云:小满之日苦菜秀。“小满”正处在“青黄不接”的阶段:麦类、谷物等农作物籽粒开始饱满,但尚未成熟;而田间地头的野菜正蓬勃生长。于是人们逐渐形成了在这个时间吃包括苦菜在内的各类野菜的习惯。
在很多人看来,吃野菜好像是穷苦人的行为。但实际并非如此。这种习俗的形成实际源自饮食上讲究“清补”的说法,要去吃应时当令的食物,假如有去年积攒下的白面之类,人们会蒸一些麦糕麦饼,用意在于警示人们夏季多食欲不振,要多吃主食。
在漫长的历史长河中,这些传统习俗也并非一成不变,其寓意也随着实际情况而不断进行调整。比如“小满”前后形成的这些习俗便是强调与自然的和谐相处,意在提醒人们,小满是一个比较重要的时间节点,要去适应自然的变化,做到不误天时。
2、仪式:相传“小满”为蚕神生日,民间祭祀“车神”
除去饮食之外,民间还有不少颇有意味的祭祀仪式。在“小满”前后,南方民间有“动三车”的说法,三车即为“牛车、水车、纺车”,同时要“祭三神”,即掌管这“三车”的神灵,希望接下来的日子风调雨顺,能有好收成。其中比较有趣的`是祭祀“车神”的仪式。
相传“车神”为白龙,高巍介绍,人们会摆出大鱼大肉等好吃的食物作为祭品,同时准备香烛,还要特地准备白水一杯作为祭品,祭时把水撒入农田内,祈求雨水充足。
同时,人们还会举行祭祀蚕神的仪式。自古传说小满为蚕神的生日,由于南方养蚕较多,小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点,因而对“祭蚕神”也相对更重视一些,这时人们会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的小吃食一起享用,期盼蚕茧能够丰收。
由于地理位置的差异,即便南方各地“祭蚕神”的仪式也不尽相同,但无一例外地会非常隆重热烈。在农村会有在蚕神庙举办的祭祀仪式,在城里则有售卖丝织品的行业会馆会去专门的祠堂祭祀,并请来戏班唱戏,这大概都是源自对养蚕业的重视吧。
3、祈蚕节
相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。中国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以中国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。
《清嘉录》中记载:“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作”。可见,古时小满节气时新丝已行将上市,丝市转旺在即,蚕农丝商无不满怀期望,等待着收获的日子快快到来。
4、“抢水”
“抢水”是旧时民间的农事习俗。流传于浙江海宁一带,举行这种仪式时,多由年长执事者召集各户,在确定好的日期的黎明时分燃起火把,在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群人以击器相和,踏上小河汉上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌人田,至河水干方止。
小满时节容易出现干旱天气,对农作物非常不利,旧时农民就会用水车车水排灌,以缓解旱情。
5、动三车
江南一带则有“小满动三车”的说法,有的地方称之为“祭三车”,三车指的是水车、丝车、油车。小满对于农民而言,是繁忙的时节,此时要保证田地里的水充足,如干旱少雨,就需要用水车引水灌溉;此时节,春蚕开始吐丝结茧,蚕妇则要忙着修整丝车,开始煮茧缫丝;田地里的油菜籽也成熟了,收割、打籽、脱粒、晾晒,最后送到油坊去榨油。
水车、丝车、油车三连转,所以就有了“小满动三车,忙得不知他”的农谚。