火锅的做法有哪些
火锅，中国传统美食，将各种食材放入滚烫的火锅底料中煮熟，搭配独特的蘸料，味道丰富，满足味蕾的多样化需求。下面小编带来火锅的做法有哪些，大家一起来看看吧,希望能带来参考。
火锅的做法有哪些
清汤菊花火锅
原料;
虾肉150克，牛柳150克，猪里脊150克，鸡肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉丝50克，花生米30克，盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，葱15克，香菜20克，香油10克，辣椒油3克，植物油20克，高汤1500克。
做法;
1、虾、牛、猪、鸡肉各放一盘。花生末一盘，辣椒油1小碗。
2、火锅装高汤对好味，上桌点燃，与涮料一起上桌，待高汤烧开后放入菊花，客人自己用筷子涮食。
3、各种调料供蘸食即成。
特点
口味咸鲜，香辣，汤清味美。高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者宜少量食用;骨质疏松症、佝偻病患者及孕产妇宜适量食用。 [1]
营养价值
营养成分
热量：5302.65大卡
钾：6343.99毫克
胡萝卜素：3363.7微克
磷：3265.93毫克
胆固醇：2834毫克
钠：1583.52毫克
维生素A：936.7微克
食疗功效
1.增长肌肉，增加免疫力，促进康复，补铁，补血，抗衰老;
2.促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力;
3.清热利湿，养气补血，预防高血压，美容，护发，促进骨骼发育;
4.提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒，促进食欲;
5.通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力，补充铁质，清洁皮肤，抗衰老;
6.增强免疫力，调理疾病，舒筋活血，延年益寿，促进大脑发育;
7.减肥降脂 7%，具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。
有名的火锅排行榜有什么品牌呢
有名的火锅排行榜品牌有：海底捞、小龙坎、巴奴毛肚火锅、呷哺呷哺、大龙燚火锅、德庄火锅、东来顺、蜀大侠、珮姐重庆火锅、季季红、马路边边、黄记煌三汁焖锅、钢管厂五区小郡肝串串香、捞王锅物料理、贤合庄卤味火锅、大斌家串串火锅、虾吃虾涮、左庭右院鲜牛肉火锅、哥老官美蛙鱼头和润园四季椰子鸡。
全国连锁最多的火锅店是什么
全国连锁最多的火锅店有：
大龙燚火锅，大龙燚火锅是一家源自四川的火锅连锁品牌，以其麻辣味道和优质的服务受到了广大消费者的喜爱。该品牌在全国范围内已经拥有了超过200家门店。
老码头火锅，老码头火锅是一家来自重庆的火锅连锁品牌，其特点是鲜香辣浓，口味独特，深受消费者的喜爱。在全国范围内，老码头火锅已经拥有了超过150家门店。
海底捞，海底捞是一家来自重庆的火锅连锁品牌，以其卓越的服务和优质的食材受到了广大消费者的喜爱。该品牌在全国范围内已经拥有了超过200家门店。