寒衣节吃什么东西

寒衣节，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”、“秋祭”、“十月一”，是中国传统的祭祀节日，寒衣节吃什么东西？下面是小编为大家整理的寒衣节食物，仅供参考，喜欢可以收藏分享一下哟!

寒衣节吃什么?

1、饺子

洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。通常饺子馅料有荤有素，这种合理营养搭配，能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。

2、面条

民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活，山区兴吃荞面、莜面。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的功效。

3、糍粑

“十月朝，糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。

4、红豆饭

后人把十月初一当悼亡节来过时，以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说，大意为：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，尚有童谣为证：“十月朝，看牛娃儿往家跑;如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”

寒衣节的讲究

一、送寒衣要早送

相信大家都知道，从九月开始，天气就逐渐变冷了，而十月一进入寒冬后的第一天，寒衣节天气就一天比一天冷了，所以送寒衣要早送，不然的话，别人都已经送完了，而自己家族已经逝去的亲人还在阴间挨冻。

二、烧寒衣要烧尽

经常在农村生活的人们都知道，凡是送给逝者的冥衣、冥币纸钱等，都必须烧焚干净，只要有一点没有烧尽，就相当于前功尽弃、仙逝的亲人在阴间不能使用。所以十月一日烧寒衣，一定要认真仔细。

三、寒衣上要写名

在寒衣焚烧之前，每一件物品上面都要写上逝者的名字，要不然寒衣是送不到亲人手里的，因为没有名字的东西通常都认为是孤魂野鬼的，一般都会被丢弃的。所以，为了确保自己的亲人收到，在焚烧之前要写上逝者名字。

送寒衣很有一些讲究：

1、寒衣以自己亲手叠的最好。

2、烧化的时候，一定要告诉先人，免得到不了先人手中。

3、凡焚化的衣物、冥钞等物，一定要焚烧充分，都化成纸灰。相传，只有充分燃烧，都变成纸灰，这些纸钞、衣物，才能在阴曹地府使用。不烧尽的话，亡人拿着也没用。

4、如果不能回家上坟，可在十字路口，冲着家乡方向烧化纸钱

5、孤魂野鬼也需要救济为亲人送寒衣的同时，另外再焚烧一些五色纸，以打发那些祭奠的孤魂，免得去抢先人们的。

关于寒衣节的传说故事

中国民间传说蔡伦刚发明出纸时，买卖很好。蔡伦的嫂子慧娘就让丈夫蔡莫向蔡伦学习造纸。回来开了一家造纸厂，但蔡莫造的纸，质量不好，卖不出去，二人很着急。后来，慧娘想了一个办法，摆脱了困境。

某天的半夜，慧娘假装因急病而死。蔡莫伤心欲绝，在她的棺材前悲哀不已，他边烧纸边哭诉：“我跟弟弟学造纸，不用心，造的纸质量太差了，竟把你气病了。我要把这纸烧成灰，来解心头之恨。”

他烧完了又抱来纸烧，烧了一阵之后，只听见慧娘在棺材里喊：“把门开开，我回来了。”这可把人们吓呆了，人们把棺材打开，慧娘装腔作势地唱道：阳间钱能行四海，阴间纸在做买卖。不是丈夫把纸烧，谁肯放我回家来?

慧娘唱了很多遍说：“刚才我是鬼，现在我是人，大家不要害怕。我到了阴间，阎王就让我推磨受苦，丈夫送了钱，就有许多小鬼帮我，真是有钱能使鬼推磨。三曹官也向我要钱，我把全部的钱都送了他，他就开了地府后门，放我回来了。”蔡莫装作糊涂：“我并没有送钱给你啊?”慧娘说：“你烧的纸就是阴间的钱。”这样一说，蔡莫又抱了几捆纸，烧给他的父母。

在场的人们一听，便以为烧纸有很大的好处，都向蔡莫买纸。慧娘慷慨地送给乡亲，这事一传十，十传百，远近的乡亲都来买蔡家的纸，烧给自己死去的亲人。不到两天，积压的纸被抢购一空。慧娘“还阳”那一天正是农历十月初一，因此，后人都在十月初一祭祀祖先，上坟烧纸，以示对祖先的怀念。

十月初一，有的地方还有祭牛王的习俗。相传这一习俗起源于春秋秦国。某日，秦文公命人砍倒一棵梓树，梓树忽然化为一头牛。秦文公令人追杀。牛一下跳入水中，再也没有上来。人们就立“怒特祠”祭祀此牛神。怒特，是高大健壮、威风凛凛的公牛。这样的公牛，在人们的心目中，有着驱疫辟邪、保护牛类的功能。

寒衣节送寒衣的说法

寒衣节的风俗，在我国可谓是源远流长。古籍《诗经·豳风·七月》中就有“七月流火，九月授衣”之说。《中华全国风俗志》则记载：“十月朔，俗称十月朝。人无贫寒，皆祭其先，多烧冥衣之属，谓之‘烧衣节’。”

道家则认为，寒衣节这天，五帝会于北方五炁黑天。其五帝攒会之日，校鬼魂，查生人祖考及见世子孙所行善恶，以定罪福。此日皆累生人，宜当醮谢，须凭法力祭祀，追赎涂苦，一一得福，常日祭祀，不可享也。

寒衣节送寒衣的现实意义

人类的文明最早是从尊重生与死开始的，送寒衣的习俗，就是始于这种理念。送寒衣这种祭祀方式，集中体现和表达了炎黄子孙人文道德价值观——血缘纽带的宗族观念、寻根问祖的孝道理念、尊重生死关爱生命的宇宙观。

《论语学而》记载：“慎终追远，民德归厚矣”，在祭奠与追思中，孕育和引发其感恩之心和道德意识。因此不管在寒衣节还是在其它节日，不管具体用什么方式祭祀，每个人都应该放弃浊思尘念，清净身心，正心诚意，用心灵与天地自然交流融合，这是寒衣节的精神与灵魂，也是今天的寒衣节值得发扬的意义。