蚂蚁庄园节后不少人选择轻食指的是食物要
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蚂蚁庄园节后不少人选择轻食指的是食物要?
1. 节后不少人选择“轻食”，指的是食物要?
少油、少糖、少盐
无肉、无油
2.正确答案：少油、少糖、少盐
3.答案解析：
轻食指的是升糖指数低的碳水化合物，低脂的肉类、优质蛋白质以及绿叶蔬菜。轻食食谱以低糖、低脂、低盐为准则，只要是均衡、自然、清淡、低热量、不加重身体负担的食物都可当作轻食的食材。
轻食的好处
轻食其实对我们的身体是有很多好处的，比如对酸性体质有改善的作用，现在人们的生活节奏都是非常快速的，饮食习惯也是比较偏向高盐，高糖以及高脂的，再加上环境方面受到了污染，而引起了身体出现了酸碱不平衡的现象，人们的身体就会有代谢性疾病的情况发生，比如过敏或者是湿疹等，轻食所使用的食材，也是有碱性物质的。如果长期吃轻食的话，会使身体里面的酸碱环境慢慢的得到有效的改善，达到酸碱平衡的状态。
还可以给我们的身体摄入足够的维生素，也可以更好的促进食物的分解，轻食主要是采取了简单的烹饪方法，可以在最大限度上把食材里面所含有的维生素成分得到了有效的保留，人们的身体会更加容易吸收，也可以摄入到大量的酶，可以更好的促进食物的分解，有利于食物在身体里面完全消化和利用。
另外还可以增加肠道的有益菌，在我们的肠道里面会存在对健康有益的一些细菌，人们身体的消化和吸收也是少不了有益菌协助的，比如乳酸菌，双吱杆菌，以及保加利亚菌等，可以人吏病菌无所遁形，还有利于食物的消化和毒素的分解。
轻食的市场前景
随着人们养生意识和消费观念的改变，曾经大鱼大肉、高油高碳水的餐饮方式已经渐渐逐渐走向没落，人们转而投向轻食餐饮的怀抱。轻食餐饮，可以说是重口餐饮的对立面，是一种以“吃草吃成沙拉精”“保温杯里泡枸杞”为主要饮食习惯的，健康、养生、绿色的餐饮模式。
近年来，越来越多的消费者开始注重自身健康与身材的管理。主打高颜值、低热量、低卡的轻食也日益成为人们追求健康生活方式的“新食尚”。轻食能成为一种潮流，最主要的原因是它迎合了人们对健康生活的渴求。
要想做畅销又长效的产品，把握用户的实际需求和心理特点尤为重要。换句话言之，人们对养生的追求、对健康生活的期待，是永远不会停止的，这就意味着轻食行业的发展前景是巨大的。
除了用户需求，国家政策对轻食行业的扶持力度也十分强大。从国家政策上看，中共中央审议通过“全民健康2030”，国家也越来越注重人民健康问题。我们平时走在路上，已经发现如今的轻食餐厅比重在逐渐扩大。“背靠大树好乘凉”，有了国家的支持，轻食行业的发展就有了坚实的依靠。
此外，也有专业调查数据显示，轻食行业拥有广阔的市场前景，值得被看好。2019下半年，美团外卖对外发布了《轻食消费大数据报告》。报告显示，2018年，美团外卖轻食订单量突破2662万单，同比2017年轻食订单量增长157.9%，消费金额增长159%。这个数据还在持续增长，有行业人士预测，中国轻食产业规模有望在3年内突破1000亿元，5年内逐步占到餐饮总收入的10%左右。
提起2020，疫情是个绕不开的话题。疫情给各行各业都带来了消极的影响，但也给人们提了一个醒，健康的身体才是革命的本钱，人们对于健康的饮食方式也会更加注重。轻食主打健康绿色的饮食方式，人们对其关注度也将逐渐提升。
不管是从当今市场、发展空间、行业政策，还是消费人群来看，轻食行业前景非常好。
探讨了轻食行业广阔的市场前景，再来说说轻食餐厅的特点。主要表现在以下几方面：面积小、租金低、成本低、回报高。轻食餐厅往往不需要特别大的营业面积，这就意味着租金、物业费、水电费都比较低。轻食餐厅对店面服务人员的数量需求不大，但是对服务质量要求高。针对轻食行业的专业培训也急需跟上。
从另一个现实角度来说，目前轻食行业还属于较为新兴的产业，行业内暂时没有特别知名的巨头品牌。这对于轻食行业参与者来说莫过于一个良好的机会，做别人想不到的，着力打造品牌特色，在行业内的崭露头角的机会相较传统行业也会更大。
对于餐饮行业来说，口味的独特创新性是其立身之本。味道是食物能否取得消费者青睐的关键所在，而人们对食物是有天然的“新鲜感追求”的，所以持续创造出满足消费者口味的新品尤为重要。
轻食属于小而精的行业，庞大的发展前景需要有足够丰富的经营能力才能相匹配。袋鼠轻食是一家专业做轻食餐饮培训经营的企业，致力于为各位轻食餐饮店主提供量身定制的服务，打造店面的独特记忆点。
在消费升级下，轻食餐厅与互联网紧密结合，借势新媒体发展，通过多种形式与粉丝互动，吸引消费者，进而多元发展。袋鼠轻食针对用户的需求，也推出相应的线上课程，提供线上指导与线下培训相结合的方式，给轻食从业者提供更为优质更为全面的服务。