阿斯巴甜致癌是谣言吗

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 JECFA是一个由国际专家组成的专业委员会,自1956年成立以来,已评估了2600多种食品添加剂、大约50种污染物和天然毒物以及大约75种兽药的膳食风险。以下是小编为大家收集的阿斯巴甜致癌是谣言吗,欢迎学习,大家一起来看看吧!

阿斯巴甜致癌是谣言吗

阿斯巴甜致癌是谣言吗

在致癌性方面,美国“公众利益科学中心”2013年发表声明说,动物实验发现阿斯巴甜可能导致白血病、淋巴癌等癌症,它不应出现在食品供应体系中。然而,尽管一些动物实验称阿斯巴甜有诱发肿瘤的作用,但JECFA、美国食品和药物管理局等此前评估认为阿斯巴甜对动物无致癌作用。美国癌症学会此前指出,多项人体研究表明,阿斯巴甜与癌症风险增加之间没有关联。

欧洲拉马奇尼基金会2006年发布的研究显示,实验鼠长期摄入每公斤体重100毫克的阿斯巴甜,可引起多种癌症,包括淋巴细胞瘤、白血病、神经鞘瘤。但美国和欧盟委托有关机构审核评估了这项实验的原始数据后否认其结果解释,不认可阿斯巴甜有致癌作用。

美国哈佛大学公共卫生学院与奥地利路德维希·波尔兹曼研究所等机构2012年发布在《美国临床营养学杂志》的一项研究称,与不饮用无糖汽水的人相比,每天饮用一杯以上含阿斯巴甜的无糖汽水的人会增加患白血病风险;与不饮用无糖汽水的男性相比,每天饮用一杯以上含阿斯巴甜的无糖汽水的男性会增加患非霍奇金淋巴瘤和多发性骨髓瘤的风险。不过这项研究也存在争议。

在神经毒性方面,尽管有报告称在给动物大剂量阿斯巴甜后可能会改变中枢神经系统神经递质的水平,但大量动物实验和人群流行病学资料均未显示神经行为方面的疾病和症状与摄入阿斯巴甜有关。遗传毒性实验未发现阿斯巴甜会导致突变作用,未见致畸性和生殖毒性。

此外,有专家认为,阿斯巴甜虽然不像蔗糖那样有热量,但同样可能导致肥胖风险增加。

今年5月,世卫组织发布一份关于非糖甜味剂的新指南,建议不要使用阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。世卫组织指出,对现有证据的系统性回顾表明,使用非糖甜味剂在降低成人或儿童体脂方面没有任何长期益处。长期使用非糖甜味剂可能存在潜在不良影响,如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。

阿斯巴甜被认定致癌

据海外网消息,国际癌症研究机构、世界卫生组织(世卫组织)和粮食及农业组织(粮农组织)食品添加剂联合专家委员会最新发布了无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告。国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”,将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列,联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。

阿斯巴甜可能致癌是真的吗

不会,阿斯巴甜所能造成的伤害一共有三个可能性:

一、头痛上瘾视力减退,这是因为阿斯巴甜在人体代谢后产生自由甲醇,甲醇为工业酒精想必不用说了吧。(但是代谢的甲醇也是及其微量的正常人根本不足以造成伤害)

二、苯丙酮尿症患者因为阿斯巴甜在人体内代谢会生成苯丙氨酸和精氨酸(这些都是人体的必须氨基酸)但是苯丙酮尿症患者对于苯丙氨酸的代谢能力很差,所以会早成伤害。

三、对代糖过敏的人群(极少),就目前研究阿斯巴甜是最好的糖代替品之一,口味也及其像蔗糖,1965年发现至今不计其数的实验证明阿斯巴甜是安全的,但是对于食品添加剂我们一贯只能保持怀疑态度,不论该种添加剂是新发现的,或是使用已久,都应该进行定期的质量安全检测,并且尽量降低食品添加剂的使用量。

世卫回应阿斯巴甜致癌

阿斯巴甜是一种人造(化学)甜味剂,自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料制品,包括减肥饮料、口香糖、明胶、冰淇淋、酸奶等乳制品、早餐麦片、牙膏和止咳药水和维生素咀嚼片等药物。

“癌症是全球主要死因之一。每年,每6人中就有1人死于癌症。正在不断扩大科学探索,评估癌症的可能诱发或促进因素,以期减少患病数和人类死亡,”世卫组织营养和食品安全司司长Francesco Branca博士说。“对阿斯巴甜的评估表明,虽然在常用量方面安全性不是主要问题,但已对潜在影响作了描述,需要通过更多更好的研究来进行调查。”

两个机构的审查既独立又相互补充,目的是评估与食用阿斯巴甜相关的潜在致癌危害和其他健康风险。这是国际癌症研究机构首次对阿斯巴甜进行评估,也是联合专家委员会对其开展的第三次评估。

经过审查现有的科学文献,两方面的评估都指出癌症(和其他健康影响)方面的现有证据存在局限性。

阿斯巴甜十大危害

阿斯巴甜的危害是有可能导致脑神经异常、息肉,适量食用不会产生副作用,但长期大量摄入会对人体产生不良影响。

阿斯巴甜是一种甜味剂,常用于当做食品、药物添加剂,长期大量摄入会改变人体肠胃对于糖分的吸收,尤其对糖尿病患者,不宜长期大量食用,部分患者可能会出现大脑内遗传物质的性质改变,严重者会导致眼球畸形、脑肿瘤。阿斯巴甜对于儿童、孕妇不可食用,儿童可能会引起脑神经异常,也可能会导致骨骼发育异常,孕妇服用后可能会导致胎儿智障、畸形。

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